一次意外，拯救余生。66岁的杭州桐庐吴姨（化名）没想到，平时没有任何肠胃不适的她，因为吃了二三十个山楂，胃部大出血命悬一线；也正因为这次历劫，意外查出了胃癌。

二三十个山楂下肚

心跳骤停

吴姨退休在家有两大爱好——读书和品茶。

眼下，山楂、柿子、冬枣正上市，她摆几碟水果围炉煮茶，在暖烘烘的热气中一坐一个下午。

红彤彤的山楂十分诱人，粉粉糯糯，吃起来一点也不酸。

11月底的一天，吴姨配着热茶，不知不觉竟吃了二三十个山楂。

此外，她还炫了不少糖炒栗子、花生、瓜子。

结果到第二天凌晨，她开始烧心烧胃、想吐却吐不出，难受得在床上辗转反侧。

一向很能忍耐的吴姨好不容易熬到天亮，人更难受了，胃部胀痛、呕酸水，后面竟然开始呕血。

被吓坏了的家人，赶紧把她送到当地医院。

当地医院予以止血、护胃、补液等对症支持治疗后，将她转诊至浙江大学医学院附属第一医院之江院区急诊科。

转运路上，吴姨出现了第二次呕血。这次出血量很大，超过1000毫升（2瓶矿泉水的量）。她整个人处于休克状态，被送进抢救室之前，还因高钾血症引发了室颤、心跳骤停。

之江院区急诊科团队立即对吴姨展开抢救。

方辉主治医师，戴芳萍住院医师对吴姨给予除颤、心肺复苏、气管插管……同时前来参与抢救的消化内科（二）主治医师汪靖杰给吴姨进行了消化内镜下的止血，她终于转危为安。

胃出血的背后

可不是简单的胃石

在消化内镜下止血过程中，汪靖杰主治医师发现，吴姨胃中有瓶盖大小的团块状结石和食物潴留。

止血成功一天后，吴阿姨开放了饮食，同时专家建议她喝可乐溶石，过段时间再次复查胃镜。

“山楂中含有大量的鞣酸、树胶、果胶等，当人体过量摄入山楂时，鞣酸在胃酸作用下会和蛋白质结合，形成不溶于水的鞣酸蛋白，最后形成难以消化的胃石。”汪靖杰主治医师在第二次消化内镜复查过程中发现，胃内的胃石已经消失，但是意外发现吴姨有一处胃黏膜病变。

这块胃黏膜表面凹凸不平，并且黏膜颜色也和周围黏膜颜色长得不一样，轻轻一碰很容易出血。这让汪靖杰主治医师很警惕，立即取病理活检。

没多久，病理报告出来了——胃癌，后续需要进一步手术来彻底切除胃部病变。

“这个才是背后真正的狠角色！”参与治疗的消化内科（二）副主任李爱清主任医师解释，此前，吴姨一直没有做过胃镜，也没有发现有胃黏膜的病变，胃癌是一个不易被察觉的胃部恶性肿瘤病症，一般早期也没有明显症状，临床上不少患者初次就诊时，胃癌就已经发展为晚期。吃山楂形成的胃石不断刺激本来就脆弱、易出血的胃壁，这才导致她胃部的大出血，从而出现后续的失血性休克和心跳骤停，再晚一步，后果真不堪设想。

“谁知道，吃几颗山楂，还能吃出这么多问题，我以后再也不敢这么吃了。”吴姨至今心有余悸。

李爱清主任医师提醒大家，山楂、柿子等水果在近期大量上市，它们含有丰富的果胶质和鞣酸等物质，在胃酸环境下很容易发生胶凝，所以近期接诊的相关胃石症患者也越来越多。

多吃山楂能防癌？

山楂中果胶含量极高，适量吃几颗，果胶中的膳食纤维可以促消化；它富含维生素C、维生素E以及钙、铁、钾、镁、锰等其他微量元素。其中的三萜类烯酸和黄酮类等物质，也是降低血压和降低胆固醇的“小能手”。

至于山楂能否防癌？目前，有研究表明其中的牡荆素具有抗癌潜力，但它在抗癌方面的作用并未完全明确。

消化内科（二）主任陈洪潭主任医师强调，适量吃山楂有助身体健康，但过量反而会带来健康隐患。因此，平时尽量不要空腹、大量吃山楂。此外，喝茶会促进胃结石的形成，这可能与茶碱、鞣酸和胃酸凝集有关。酒精能加快蛋白质凝固，饮酒量越大，酒精度数越高，胃结石的形成速度就越快。所以，年纪较大、胃肠功能较差的人群一定要当心。

潮新闻记者 孙燕 通讯员 王蕊 江晨